地域別授業一覧
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えひめモナカ部
えひめ映画部
えひめレゴ部
鈴永寛(すすながひろし)
四国乳業千年の森工房マネージャー
北海道にいた2009年から、四国乳業（らくれん）の「森のろまん」カマンベール作りの立ち上げに関わり、2012年から愛媛在住。北海道のチーズ工房で10年の経験を積み、ヨーロッパのチーズ作りにも明るく、チーズ作りの技術は国内屈指。大手乳業メーカーだからこそ可能な、妥協のないチーズ作りを行っています。
授業テーマ、内容:酪農
2013/03/0814:00
教室：エフ・マルシェ古川店
いよいよ愛媛チーズ!? 〜森のろまんカマンベール〜
2013/05/1312:00
教室：ほわいとファーム
「森のろまん」チーズ工房へようこそ！
2013/11/2510:00
教室：ほわいとファーム
エヒメ産チーズ工房見学会 vol.1 西予市「ほわいとファーム」編
2013/10/1216:30
教室：エミフルMASAKIエミモール1F フローラルコート
【エミフル授業】目ざせ！ 100％えひめ産ナチュラルチーズ