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家村高志(いえむらたかし)
珈琲工房イエムラコーヒーオーナー
名古屋での学生時代にカフェでのアルバイトでコーヒーの美味しさに目覚める。25歳で北条に戻り34歳でカフェグラートオープン。安心・新鮮な豆を!との思いから、コーヒー豆の焙煎を始める。その後コーヒー豆の焙煎に専念したい、家族と一緒に晩飯を食べたいと思い、2012年11月、コーヒー焙煎工房「イエムラコーヒー」を北条でオープン。「本物のコーヒーを、お家でおいしく楽しんでいただきたい。」「おいしいコーヒーで人と人とを結びたい。」そのような思いで焙煎しています。
授業テーマ、内容:コーヒー豆、焙煎、淹れ方などコーヒー全般。
紹介サイト:http://egaono-coffee.shop-pro.jp/?mode=sk
参考サイト:https://www.facebook.com/takashi.iemura.7

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2014/02/1513:30 
教室:北条ふるさと館
【風早推し隊】ノムマンディー上陸作戦