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大森司(おおもりまもる)
ほわいとファーム乳製品製造責任者
1969年西予市野村町生まれ。生まれ故郷の野村町で、牛乳の味を活かした乳製品、とくにハード系チーズが作りたいとの思いから「ほわいとファーム」に勤務し、現在は乳製品製造の責任者としてがんばっています。趣味は音楽。仲間と一緒に、70年代ハードロックバンド「ピップエレキバンド」を結成し、ボーカルを担当しています。
授業テーマ、内容:酪農、チーズ

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