地域別授業一覧
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大氣洋子(おおきようこ)
松屋旅館 女将
サラリーマンの家に生まれましたが、縁あって昭和32年に松屋旅館に嫁ぎ、忙しい旅館の仕事に追われながらも4人の息子を育てました。「ぬか漬けも子育てと一緒。毎日様子を見て会話をしながら、じっくり育てんと・・・」。旅館のお客に自慢の漬け物をふるまうかたわら、ぬか漬け教室に呼ばれる日々を送っています。
授業テーマ、内容:漬物
2012/12/0811:00
教室：松屋旅館
「ぬか味噌かおる女」になろう！