先生詳細 | いよココロザシ大学

藤川亜矢子(ふじかわあやこ): うわうみ漁協戸島支所女性部部長; 平成24年に女性部から有志を募り宇和島市内恵美須町に鰤料理“とじま亭”をオープンした。

期間限定でその日水揚げされたブリを調理している。

メニュー：戸島鰤定食、炙りブリ丼定食

2017/01/0710:00　; 教室：コムズ(松山市男女共同参画推進センター)3階調理室
宇和島「戸島ぶり」参上！