先生詳細 | いよココロザシ大学

大森司(おおもりまもる): ほわいとファーム乳製品製造責任者; 1969年西予市野村町生まれ。生まれ故郷の野村町で、牛乳の味を活かした乳製品、とくにハード系チーズが作りたいとの思いから「ほわいとファーム」に勤務し、現在は乳製品製造の責任者としてがんばっています。趣味は音楽。仲間と一緒に、70年代ハードロックバンド「ピップエレキバンド」を結成し、ボーカルを担当しています。; 授業テーマ、内容:酪農、チーズ

2013/11/2510:00　; 教室：ほわいとファーム
エヒメ産チーズ工房見学会 vol.1 西予市「ほわいとファーム」編