ロハスって言葉、聞いたことはありますよね。
LOHAS=Lifestyles Of Health and Sustainability
「健康で持続可能な生活スタイル」

この言葉を名前にあげている団体が四国中央市にあります。
行政と市民、事業者が恊働で環境保全しようという市の「環境基本計画」の一環として
立ち上がった「四国中央市環境サポーター倶楽部」から、平成２２年に名称変更し生まれ変わった
「四国中央市ロハス倶楽部」です。
どんなことをしているのかと言うと「サトウキビ」づくり。
えっ！四国で？と思う人もいるかもしれませんが、実はその昔東予の辺りでは黒糖の
産地としてサトウキビをたくさん栽培していたそうです。

でもなぜ？
今回の講師になって頂く四国中央市ロハス倶楽部の代表、川上さんに伺いました。

「現在農業後継者は不足し遊休地や休耕田が増えています。
荒れてしまう土地をなんとかしたい。緑に変えたい。」
そこで昔作られていたサトウキビ。
白砂糖の害から子供たちを守るためサトウキビを植えたらどうか。
「白砂糖は摂りすぎるとカルシウムを奪われ血液も酸化させ、ミネラルやビタミン類を
全く含まれていない。昔の自然食の黒糖を作り『遊休地を緑いっぱいにしよう！』という
スローガンで無農薬のサトウキビを作り始めました。」
まさに一石二鳥、いやもっとですね。

東予の授業ではこれまで耕作放棄地や遊休地の再生事業をしている農地で様々な体験授業を
してきました。西条の千町の棚田で茶摘みと6/22にある梅摘みを加茂蕎麦くらぶ さんと、
新居浜では地球っ子ひろばの地球っ子ファームでネイチャーゲーム。
今回は愛媛の最東端で四国中央市ロハス倶楽部さんとサトウキビ畑体験をします。

グングン大きくなっていくサトウキビの回りに杭を打ったり草刈りをしたりの
畑仕事。無農薬だからいろんな生きものにも出会うかも。
作業体験が終了したら、休憩にみんなで黒糖のスイーツと黒糖のドリンクを味わいましょう。
スイーツは以前ココロザシ大学の先生になっていただいたこともある、四国中央市の野菜ソムリエユニット「SweeTomato」の中山加奈子さんに作っていただく事になりました。
黒糖の「何か」は、参加したらわかりますよ！