地域別授業一覧
東予
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中予
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南予
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えひめモナカ部
えひめ映画部
えひめレゴ部
酒井了子(さかいりょうこ)
えいら株式会社取締役社長（ラスク工房Leila）
創業以来「身体に不要な物は使わない」の考えで物づくりしてきたベーカーリーです。愛媛県南予地方の新鮮な活魚を届けるように、「畑の旬の旨味」をラスクに込めて届けたいと日々開発努力してまいりました。企業ではできない人の手による細かな作業から自然の旨味を守り、素材の持つ味の力だけで作り上げています。地元の豊富で質の良い食材があるからこそ本当の自然の美味しさを提案し続けたいのです。
授業テーマ、内容:食を通した南予の魅力発信。身体に優しい食について。
公式サイト：
http://www.rusk-leila.com/
2015/12/2713:00
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【愛顔の食卓】ラスク工房Leila
2015/12/2714:00
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【愛顔の食卓】ラスク工房Leila