【1455634通信196号】◎この週末、「浜」の魚に会いに行こう！

2014/06/17

こんにちは。「ワンダーエヒメ」授業のコーディネーターをしている宮本です。
この2年間、「伝えていこう！ 生きものの恵みと愛媛のくらし」をテーマに県内各地で授業を行ってきましたが、ついにこの夏で一区切りを迎えることになりました。

名残おしい気持ちでいっぱいですが、そんなジメジメ感（梅雨ですしね）を吹き飛ばす2つの授業を今週末に行います。場所は南予、キーワードは「浜の魚」です！

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まず6月21日（土）は、〈観る！歩く！食べる！ 長浜水族館ツアー〉。
会場は長浜（大洲市）にある長浜高校水族館と、商店街にある鮮魚店のいけす水族館です。15年前にオープンした長高水族館は、水産系の高校ではなく普通高校の高校生が運営する水族館。長浜沖から宇和海、沖縄まで各地の魚たちを毎日見守っている21人の水族館部員のみなさんから、どんなお話が聞けるのでしょう。

ランチももちろん魚。この時期に旬を迎える長浜産の「ハモ」料理です。しゃぶしゃぶなど、いろんな料理が出てきますので、お楽しみに。そのあと、濱屋鮮魚店で『とらふぐの涙』の著書もある魚屋さんから、長浜の魚について目からウロコ話をうかがいます。

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翌6月22日（日）は、〈最新鋭！「八幡浜魚市場」見学＆地魚クッキング〉。
会場は八幡浜の「道の駅みなっと」に隣接する最新鋭の魚市場です。市場見学をしたあと、地元の「おさかなママさん」から、その日水揚げされた活魚を使った料理教室を開いてもらいます。魚の生態や構造までしっかり学べる人気の教室で、地元の料理にも挑戦しますので、おなかをすかしてご参加くださいね！

またオプションプログラムとして、朝6：00から「セリ見学」も行います（朝食は市場食堂で）。あの臨場感、たまりませんよ。

この週末、南予の元気な浜を体験したい方、ご参加をお待ちしています〜。


▼観る！歩く！食べる！ 長浜水族館ツアー
6月21日10：30〜　長浜高校
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=420

▼最新鋭！「八幡浜魚市場」見学＆地魚クッキング
6月22日09：00〜　八幡浜市水産物地方卸売市場
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=421

▼おすすめ授業
玉子のひみつ　〜キミは白い〜
6月28日13：30〜　コムズ　3階調理室
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=416

島と夕日とわたしの家
6月29日15：30〜　伊東豊雄建築ミュージアムスティール
ハット
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=419

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