【1455634通信361号】きっと詰め放題！な梅授業

2018/05/30

おはようございます！いよココロザシ大学の泉谷です。東京で朝を迎えています。今回は私の愛媛での活動原点である「フィルム・コミッション」の会議。2009年に設立されたジャパン・フィルムコミッション。あっ！と言う間に10年が過ぎ、今後の10年をどう考えるか？自分たちが思うことと、周りが求めることへの対応をどうしたらいいか？考えさせられました。

さて、5月最後のメルマガは6月授業の紹介。6/9（土）は「青いダイヤ」です。「青いダイヤ」とは青梅のこと。教室は松野町のKAZU農園です、園主は新改和也さん、【愛顔の食卓】では「梅サイダー」などを扱っています。ちなみに新改さんは菓子職人でもあり、ケーキなどのスイーツもお手の物！な方です。

そんな新改さんのKAZU農園での南高梅青梅収穫体験。わたくし、既に近所のスーパーなどで「青梅調査」に余念がありません（笑）。1kg500円もあれば、1000円もある。この差は「場所や形、大きさ」で異なるようで、目利きが必要です。しかし！KAZU農園では【自ら選ぶことができます】好みの形や大きさを選び、渡されるビニール袋に入れてください、きっとギューギューに入るでしょう。

私は収穫した青梅は全て「全て梅シロップ」にすると決めています。参加費は2,000円/人です、袋いっぱいの青梅（約1kg）とお弁当（あすも：津島町で「元気もん」などの商品が有名です）付です、もちろん入園料も含んでいます。美味しい学びの時間にお誘いします

青いダイヤ（6/9）
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=616

6/20（水）は好評の「帰り道シリーズ」の第四弾「帰り道にマシュマローズ」は定員になりましたので、締め切らせていただきます。回を重ねるごとに参加人数が増え、直ぐに定員になる授業になりました。7月は「ゼリー」の予定ですので、乞うご期待。5/16に行った「帰り道にカラフルクッキーズ」の授業レポートはご覧いただけましたか？再掲しますね。

帰り道にカラフルクッキーズ（受講レポート）
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=614

本日は水曜日、月末ですし、一週間の中日でもあり、疲れ感じる頃かもしれません（涙）。乗り切りましょう！本日も実り多い一日でありますように！

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