【1455634通信333号】愛顔の食卓1周年!
2017/08/25
おはようございます泉谷昇です。本日8月25日は【愛顔の食卓】がオープンして満1年です!1年前のオープンが数日前に思えるから不思議です(笑)。販売経験のない私、雇用した2名のスタッフは兵庫県と鹿児島県出身の移住者、県内初の6次化品を専門に扱う店舗など、色々な意味で「話題豊富」だったオープン時、その後も新聞やテレビなどの発信に助けられ、この1年間を何とか無事に乗り切ったという感じです。
そんな、みなさんの温かい協力へ感謝の気持ちとして8/25、26、27の3日間【粗品進呈(商品をご購入いただいた方へ先着、数量限定)】をいたします。期間中、ぜひ、愛顔の食卓へお越しください。私も8/25、8/26はお店にいます、きっと!
さて、9/23(土)9時から第1回【お城下マルシェ花園】です。先日、花園町通りの活用に際し、松山東署と意見交換をしてきました。「まちの活性化、にぎわいの創出を期待されてますね」と担当者。そもそも花園町通りは「マルシェなどの開催を想定した開発」とのことで多くの方の興味関心を誘うお城下マルシェ花園。【愛顔の食卓】の目の前は奥行き5mほどの歩道になり、この広くなる歩道で青果、飲食物、てづくり品(工芸品、装飾品、日用品など)が販売されます。9/23以降、10月、11月、12月と毎月開催しますので、みなさんのお越しをお待ちしています。
ただ今【お城下マルシェ花園】では出店者を募集しています。青果、飲食物、てづくり品(工芸品、装飾品、日用品など)を販売したい方、お誘いしますので、下記をご覧いただき、お気軽にお問い合わせ・お申し込みください。
お城下マルシェ
https://www.facebook.com/ojokamarche/
お城下マルシェ花園に合わせて、愛顔の食卓版授業も行います。初回(9/23)は「メニークエスト」さんです。メニークエスト代表の藤田さん、地域おこし協力隊として赴任した西予市城川町を拠点に「新しい特産品」を次々と開発しています。例えば「ハニーコーラ」、えっ!コーラ?と思われる方もおられると思いますが、ご自身が好きなコーラに城川町特産の蜂蜜を入れたらという発想から誕生!蜂蜜風味がひろがるコーラ、ご賞味ください!そして「栗茶」も面白い!お茶ですが栗の風味が広がり「モンブランケーキ」を食べている感じがします。
最後はココ大初の海外授業「独創的スモールビジネス in New Yorkスモールビジネス」の紹介です。
本授業は10月25日から10月31日までの5泊7日、ニューヨークはマンハッタンに宿泊します。現地では安倍かすみさん(彼女は「プラダを着た悪魔」のモデル、アナ・ウィンターに取材した経験あり)が紹介するスモールビジネスの現場へ視察に行ったり、JETROでは海外進出の情報を伺ったりします。今回は【食】に絞っていますので、NYの食のトレンドも追いかけます。
課外授業の特徴は以下の5つです。
(1)NY発の食文化フードビジネスに興味ある方→先端を走り続けるNYの文化からビジネスヒントを得ます。(2)新しいフードビジネスを検討している方→起業家らとの交流を通し事業の構想を学びます
。(3)創造的・革新的な事業の構想を学びたい方→独創的なアイデアの事業化を講師と検討します。(4)日本食ビジネスの可能性を模索・検討したい方→注目の高まる「和」を生かした事業を専門家から学びます。(5)思想や文化、芸術が刺激しあうNYに興味ある方→日本では感じない、得られない驚きと気づきを得ます。
最終日は「全米最大級のハロウィーン」に参加しましょう!日本とは比べものにならない興奮が得られるのは間違いナシ!資料請求は下記からお願いいたします。
【課外授業】独創的スモールビジネス in New York
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