【1455634通信324号】茶摘したり、漁師になったり

2017/04/28

おはようございます！学長の泉谷昇です。明日からゴールデンウィークが始まりますが、みなさんのご予定はいかがでしょうか？今年は最大9日間とのことですが、私は「授業」に参加して「行楽気分」で学びます（笑）

さて、実はまだ「GWの予定がない」という方、間に合う授業が二つあります！一つが5月5日に行う【風薫る千町棚田でお茶摘み】。4年連続の授業です、緑の濃い棚田で透き通った新茶葉を摘み、揉んで乾かして煎茶などでお楽しみいただけます。昨年はその後に「タケノコ掘り」が今年は「そば打ち」に変更になりました！

【5/5】風薫る千町棚田でお茶摘み
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=583

そしてもう一つが5月6日に伊方町で行う「そうだ！漁師になろう」です。この授業朝の5時に「ちりめん漁」に出発します！普段では体験できない「漁師体験」がウリです。そして7時に港に戻り、朝食（きっと新鮮なしらすが食べられるにちがいない！）をとり、施設や周辺の説明および散策があり、11時から昼食（きっと更に感動するにちがいない！）という授業です。私も参加するのですが今から楽しみな授業の一つです。

【5/6】そうだ！漁師になろう！
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=586

ゴールデンウィークが終わっても授業は続きます。5月8日（月）は「シーンから商品開発」です。中野本舗の「薄墨羊羹こざくら」のパッケージデザインを考える機会も次回で4回目です。いよいよアイデアを中野社長へ提案する機会です。4回目からも参加できますので、ご都合よろしければお誘いします！

【5/8】シーンから商品開発（4）
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=585

【授業レポート】シーンから商品開発（3）
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=582

そして5月20日は「鳥津さんのじゃこ天！」授業です。えひめソウルフードの一つ「じゃこ天」授業です。「父の背中を見ながら追いつけ追い越せ」と、30年以上じゃこ天を作っている「くずし鳥津」の鳥津さんを市民先生にした美味しい授業です。授業では「魚を捌く」から始まります。鳥津さんが日々、魚市場のセリで落としている上質な魚と探し求めた塩、そして30年以上の技を学びに行きましょう！

【5/20】「鳥津さんのじゃこ天！」
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=588

詳細・申し込みは授業内容をごらんください。

さて、生産者の顔が見える逸品が揃う「愛顔の食卓（松山市花園町）」では先日、【1万円のみかんジュース】が売れました。そして【1.5万円の木製みかんセット】も売れました。金額が全ての価値ではありませんが、やはり驚きました（笑）。新商品も届いていますので、ご来店をお待ちしています！愛顔の食卓Instagramではカメラマンmameが商品の魅力を発信していますので、ご覧下さい。

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