【1455634通信297号】「愛顔の食卓」開店1週間前!
2016/08/18
こんにちは!学長の泉谷昇です。暑かった日々も朝夜の風は涼しく感じるようになりました。暦の上では秋、しかし!オリンピック、高校野球と同じく暑い熱戦が繰り広げられているココ大です。
かねてからお伝えしてきた「愛顔の食卓」のリニューアルオープンが8月25日(大安)に決まりました。現在、お店は内装作業のまっただ中です。店舗イメージ、機能、レイアウト、材質など、全ての判断は「私」なので責任重大!私のセンスが皆さんの好みと合いますように(笑)。
お店の広さは約50平方メートル。そのうち、約35平方メートルが「加工食品など」の販売エリアです。県内から集めた「生産者などの顔が見える品」が並びます。現在30以上の事業者と繋がり、みかんジュース、漬物、ジャム、スイーツ、調味料、お茶、肉類、魚類など150種類以上の逸品が並ぶ予定です。
販売エリア奥の約15平方メートルは「試食試飲・授業エリア」です。どんなに「いい品」でも、味が分からなければ本当の良さは伝わりにくいと思っています。特に私達が扱う商品は「6次化品」と言われる生産者などの顔が見える品も多く、市場にはあまり出回っていません。なので「出会う機会」が必要と思い「試食試飲・授業エリア」を設けました。
そして一番奥、扉で仕切られた向こうは「ココ大+えひめリソースセンター」の事務局です。そうです、今回のリニューアルに際し、「店舗と事務所」を同居させることにしました。店舗に必要な作業があれば事務所でできますし、何かあっても直ぐに対応できる体制を整えました。
と、いうことで私も基本的に店舗(事務所)にいますのでお気軽にお声がけください。
今後、店舗では独自のFacebookページ、Instagramを立ち上げますので、旬情報や商品情報は専用ページから入手できるようになります!
愛顔の食卓(松山市花園町5-4)
営業時間:10時-19時、年中無休(12/31-1/2休み)
さて、8月27日(土)+28日(日)は、えひめ南予通信大学の「真珠生産日本一の宇和島とニホンカワウソ」授業です!授業内容は「真珠の核入れ+アクセサリーづくり体験+ニホンカワウソが最後に捕獲された九島散策」など、普段では体験できない「南予の産業資源」について学びます。夏休み最後の週末に「学ぶ旅」はいかがですか?
27日は土居真珠さんでの授業、夕食は蒋渕地区での食事を予定しています。宇和海に佇む夕陽をみることができるかもしれません!そして、翌28日は九島へ行きましょう!ニホンカワウソは難しいかもしれませんが、九島名物「ゴジラ岩」は紹介できます(笑)。乞うご期待!
この授業は「日帰り」も可能です。宿泊を伴わない【現地集合・現地解散】は下記からお申込みください。
えひめ南予通信大学「真珠生産日本一の宇和島とニホンカワウソ」【現地集合・解散編】
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=552
◎えひめ南予通信大学◎
http://gacco.org/nanyo/
◎Facebookページ◎
いよココロザシ大学放課後
http://www.facebook.com/www.1455634.jp
◎ココ大部活動◎
えひめモナカ部
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えひめ映画部
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