【1455634通信271号】◎愛顔の食卓オープン！

2015/12/29

12月23日（祝）13時、愛媛県内の6次化商品の試食・販売店「愛顔の食卓」が3月13日（予）までの期間限定でオープンしました。オープン当日時点で25事業者から109品目集まり、集まった数十人の方々に門出を祝っていただきました。

オープンに賑やかさを添えたのが「ききジュース」大会でした。5種類（みかん、ぽんかん、河内晩柑、伊予柑、きよみ）から3種類のジュースを飲み、銘柄を当てていただきました。見事正解すれば「500円の商店街商品券」もしくは「みきゃんカレンダー」があたりました。

200人以上が挑戦しましたが、正解率は約20%。スタッフに尋ねてみると「子供や学生の正解者が多かったですね、味覚に敏感なんでしょうね」とのこと。とても面白かったので、もう一回実施できないか？検討しています。

そして昨日は「授業」も行ないました。第一回目はラスク工房Leilaさん。無添加ラスクの誕生秘話、ラスクの生産工程、そして「失敗ラスク」の話。失敗ラスクは販売品と「見比べ」てみましたが、差が分かりません。尋ねてみると「ラスク外周の焼き色が薄い」とのことで、言われてみれば（そんな気が）しましたが、言われなかったら分かりません。味は「全く問題なし」で色味だけのことでした。「添加物や着色料を使えばこういう心配はないんだけどね・・」と酒井さん。でも、消費者としては、その「こだわり」に安心・安全を覚えます。

初回の授業は大成功！この勢いに加勢を！ということで3日間連続で授業を行ないます。1月9日（土）は新居浜大島特産白いもの七福芋本舗（新居浜市）から羊羹、七福豆。10日（日）は有機農法の三皿園（今治市）からジャム、ジュース。11日（月・祝）は幸野観光なし園（大洲市）からジャムとチップスなどについて学びます。

愛顔の食卓がオープンして数日、新聞やテレビをご覧になったのか、立ち寄っていただく方が多く、中には生産者・関係者の方も多いです。「こんなに品揃えが豊富とは思わなかった」「いい品を集めてる」とお褒めの言葉にスタッフ一同「品に込められた物語」を伝えていきますので、店舗でお待ちしています。

年末の営業は12月30日まで、年始営業は1月4日からです。

▼七福芋本舗（新居浜市）
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=522


▼三皿園（今治市）
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=519


▼幸野観光なし園（大洲市）
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=520

＜お知らせ＞
いよココロザシ大学では、愛媛の魅力資源発掘、より多い
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は3,000円です。寄付いただいた方には、ご希望により授
業サポーターとして「通常授業」などへお名前を明記させ
ていただきます。

詳細は随時、紹介していきますので、ご検討いただければ
幸いです。「学生登録（会員登録）」は今後も無料です。
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