【1455634通信号252号】◎教えて魚のプロ！魅力の鮮魚売場

2015/07/24

こんにちは。いよココロザシ大学です。

魚食普及授業の最後は、イオン松山店を教室に行います。鮮魚売場には、魚介類、お刺身、魚の切り身、干物など加工品、ちりめん、海藻類などが展示、販売されています。
みなさんはどんなものを購入していますか。魚を１匹そのまま買って帰り、自宅で魚を下ろしている方もあれば、切り身を買って帰る方もいらっしゃいます。

今回の授業は、おさかなアドバイザーを先生にお迎えしています。魚の選び方、調理の仕方、あるいは加工品、冷凍品の活用方法などを教えていただきます。
もう一人の先生、市場バイヤーからは、イオンが取り組む魚食普及や、鮮魚売場の一日の仕事の流れについて学びます。

授業の最後に、食卓に魚が登場する機会を増やすために、手軽に・気軽においしく、水産物を食べることを可能にした商品「ファストフィッシュ」と、イオンが取り組んでいる「パンガシウス」の試食を考えています。

お魚を食べて、暑い夏を乗り切りましょう。

▼授業の詳細は、こちら
「教えて魚のプロ！魅力の鮮魚売場」　
日時：8月7日（金）11:00〜
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=506


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