【1455634通信297号】「愛顔の食卓」開店1週間前！

2016/08/18

こんにちは！学長の泉谷昇です。暑かった日々も朝夜の風は涼しく感じるようになりました。暦の上では秋、しかし！オリンピック、高校野球と同じく暑い熱戦が繰り広げられているココ大です。

かねてからお伝えしてきた「愛顔の食卓」のリニューアルオープンが8月25日（大安）に決まりました。現在、お店は内装作業のまっただ中です。店舗イメージ、機能、レイアウト、材質など、全ての判断は「私」なので責任重大！私のセンスが皆さんの好みと合いますように（笑）。

お店の広さは約50平方メートル。そのうち、約35平方メートルが「加工食品など」の販売エリアです。県内から集めた「生産者などの顔が見える品」が並びます。現在30以上の事業者と繋がり、みかんジュース、漬物、ジャム、スイーツ、調味料、お茶、肉類、魚類など150種類以上の逸品が並ぶ予定です。

販売エリア奥の約15平方メートルは「試食試飲・授業エリア」です。どんなに「いい品」でも、味が分からなければ本当の良さは伝わりにくいと思っています。特に私達が扱う商品は「6次化品」と言われる生産者などの顔が見える品も多く、市場にはあまり出回っていません。なので「出会う機会」が必要と思い「試食試飲・授業エリア」を設けました。

そして一番奥、扉で仕切られた向こうは「ココ大+えひめリソースセンター」の事務局です。そうです、今回のリニューアルに際し、「店舗と事務所」を同居させることにしました。店舗に必要な作業があれば事務所でできますし、何かあっても直ぐに対応できる体制を整えました。
と、いうことで私も基本的に店舗（事務所）にいますのでお気軽にお声がけください。

今後、店舗では独自のFacebookページ、Instagramを立ち上げますので、旬情報や商品情報は専用ページから入手できるようになります！

愛顔の食卓（松山市花園町5-4）
営業時間：10時-19時、年中無休（12/31-1/2休み）

さて、8月27日（土）+28日（日）は、えひめ南予通信大学の「真珠生産日本一の宇和島とニホンカワウソ」授業です！授業内容は「真珠の核入れ＋アクセサリーづくり体験＋ニホンカワウソが最後に捕獲された九島散策」など、普段では体験できない「南予の産業資源」について学びます。夏休み最後の週末に「学ぶ旅」はいかがですか？

27日は土居真珠さんでの授業、夕食は蒋渕地区での食事を予定しています。宇和海に佇む夕陽をみることができるかもしれません！そして、翌28日は九島へ行きましょう！ニホンカワウソは難しいかもしれませんが、九島名物「ゴジラ岩」は紹介できます（笑）。乞うご期待！

この授業は「日帰り」も可能です。宿泊を伴わない【現地集合・現地解散】は下記からお申込みください。

えひめ南予通信大学「真珠生産日本一の宇和島とニホンカワウソ」【現地集合・解散編】
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=552


◎えひめ南予通信大学◎
http://gacco.org/nanyo/


◎Facebookページ◎
いよココロザシ大学放課後

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◎ココ大部活動◎
えひめモナカ部
http://www.1455634.jp/fsuslbkt.php?ini=on&bkd_icd=1

えひめ映画部
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えひめレゴ部
http://www.1455634.jp/fsuslbkt.php?ini=on&bkd_icd=3

◎いよココロザシ大学学長日記◎
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◎NPO法人いよココロザシ大学ホームページ◎
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毎週土曜日、南海放送ラジオで21：30〜

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